영양만점 겨울 보약, 맛있는 시래기 요리법: 시래기 차돌박이 전골, 시래기 황태찜, 시래기 무밥, 시래기 들깨 볶음
[2017년 11월 30일, 무엇이든 물어보세요, 보약보다 낫다, 겨울 시래기 편] 오늘 방송을 볼까 말까 좀 고민을 했는데, 보기를 너무 잘했다. 지난 주 마트에서 건조시래기를 살까 말까 고민했는데, 주말 장 볼 때 2박스 정도는 챙겨와야겠다 싶다. 시래기 편에는 어떤 요리선생님께서 나오실까 했는데 내가 좋아하는 김선영 선생님이 나오셨다. 믿고 만들어 먹는 김선영 선생님표 시래기 요리법. 화면만 봐도 이미, 너무나 맛있다. 모두 같이 만들어 보아요!!! 요리에 앞서 좋은 시래기 고르는 법과 군내 없이 맛있게 삶는 법에 대해 알아보자. # 좋은 시래기 고르는 방법 1. 너무 길지 않고 일정한 길이의 전체적으로 푸른빛이 돌고 연한 잎으로 고른다. 너무 긴 것은 질길 수 있다. 2. 천편일률적인 푸른빛은 기..
