비타민 B9, B12 효능, 결핍증, 일일권장량, 부작용, 함유식품
비타민B9은 엽산(folic acid), 프테로일글루탐산(pteroylglutamic acid), 폴린산(folinic acid), 비타민M이라고 한다. 엽산은 수용성이며, 빛에 의해 쉽게 변하는 비타민B군 하나로 동물에겐 필수적인 영양소에 해당한다. 엽산은 세균에서도 성장 요소로 필요하며, DNA와 RNA, 아미노산을 합성하고 적혈구와 신경계통의 화학 성분인 노르에피네프린과 세라토닌을 생산하는데도 필요하다. 인체 내 핵산을 합성하고 세포 분열 시 가장 필요한 영양소인 엽산은 고구마, 키위, 강낭콩, 현미, 닭고기, 쇠고기, 녹황색 채소, 맥주효모 등에 풍부하다. 1930년대부터 임산부의 빈혈 치료를 위해 사용된 엽산은 적혈구의 성숙을 돕는다. 엽산제는 임신하기 2~3달 전부터 복용하는 것이 좋고, 임신..
비타민 B5, B6의 특징, 효능효과, 결핍증, 일일권장량, 부작용, 함유식품
비타민B5는 판토텐산, 판테놀, 판테친이라고도 한다. 판테놀은 판토텐산의 다른 이름으로 체내에서 판토테닉산의 프로비타민이 비타민으로 변하는 물질이다. 판테놀이 피부 세포 내로 흡수되면 판토텐산으로 변화한다. 판테놀은 습윤제, 연화제, 보습제의 역할을 하며 피부의 보습 유지 기능을 높여주고 피부의 재생을 도와주며 건성 피부를 부드럽고 탄력적으로 변화시키고 염증 및 가려움 방지에 도움을 준다. 판테친은 부신 건강에 기여하는 최적의 비타민B로서 감염 예방, 콜레스테롤 정상화, 피로 회복에 관여한다. 판토텐산은 비타민B복합체로 적절히 활용하는데 필수적ㅇ르ㅗ 요구되는 비타민으로 부신 경게의 기능을 건강하게 유지시키고 세포 형성을 촉진하며 근육 성장을 돕는 비타민이다. 판토텐산은 건강한 신경 유지 기능, 질병을 방..
비타민 B1, B2 효능, 일일권장량, 결핍증, 함유식품
티아민(thiamin), 아노이린이라고도 하는 비타민B1은 수용성 비타민의 한 종류로서 우리 몸에서 탄수화물이 적절히 사용될 수 있는 올바른 탄수화물 대사 조절에 관여하는 비타민으로 효모, 곡류(시리얼), 콩, 견과류, 고기 등에서 많이 발견되며 건강한 신경과 조직의 성장에 관여하고 음식의 소화에 빼 놓을 수 없는 비타민이다. 티아민은 세포 내에서 에너지를 만드는 기관인 미토콘드리아에서 에너지물질인 ATP를 포도당으로 만드는 일련의 대사인 TCA 사이클 추진에 꼭 필요한 효소이며, 이 때 코엔자임으로 되는 것이 비타민B1, B2, 니아신 등이다. 티아민은 음식물 속의 탄수화물 야잉 많아질 수록 요구량이 증가하며, 중노동자, 임산부, 수유부 등에게서도 높은 요구량이 나타난다. 비타민B1의 결핍증으로는 각기..
