[무엇이든물어보세요] 지금 먹어야 진짜 보약, 가을버섯
[2017년 9월 14일 방송] 버섯은 우리 몸에 굉장히 이로운 식품이다. 오늘 KBS1TV 무엇이든 물어보세요에서 "지금 먹어야 진짜 보약, 가을버섯"이란 주제로 버섯에 대한 이야기를 했다. 나와 내 아이는 버섯을 종류를 가리지 않고 좋아하는 편이며, 남편은 양송이 버섯을 고기 구워 먹을 때나 스파게티에나 넣어주면 먹는 정도로 버섯을 그렇게 좋아하지는 않는다. 무엇이든 제철에 먹는 것이 좋듯이, 버섯도 사시사철 즐길 수는 있다지만 여름 비와 습한 기온 속에서 쑥쑥 자란 가을 버섯의 영양가는 더 좋은 모양이다. 방송에서는 이런 버섯의 장점으로 1. 산 속의 채소고기, 2. 항암효과, 3. 고혈압, 심장병, 당뇨예방, 4. 골다공증예방, 5. 저칼로리 다이어트 효과를 들었다. 버섯의 단백질 성분은 물론 버..
면역력을 높이고 암을 예방하는 영양성분
인체는 자연치유력이라고 하는 면역력을 갖추고 있다. 면역력이 강화되면 김기, 인플루엔자, 생활습관병, 암 등을 예방할 수 있고 개선될 수 있다. 면역력을 향상하려면 금연, 적절한 음주, 양질의 수면, 규칙적인 운동, 충분한 휴식, 스트레스 관리, 약과 항생제 오남용 금물, 균형 잡힌 식사 등 평소 생활 습관이 굉장히 중요하다. 이 가운데 식사는 누구나 매일 거스지 말고 해야 하는 것으로 면역력을 좌우하는데 아주 중요한 요소이다. 고기, 생선, 유제품, 녹황색 채소, 담색 채소, 과일, 곡류 등을 균형 있게 섭취하고 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방과 비타민과 미네랄 그리고 식이섬유, 항산화식품 등을 고르게 섭취해야 하며 건강한 삶을 영위하고 암을 예방하기 위해서는 적극적인 섭취가 필요하다. [1] ..
