본문 바로가기

비타민B1

 (3)
눈 건강을 지켜주는 영양성분 회사나 학교에서 매일 컴퓨터 모니터를 바라보고 집에서는 텔레비전이나 비디오, 버스와 전철 안에서는 휴대폰으로 게임을 하거나 인터넷 기사를 읽는 등 우리의 눈은 가히 쉴 틈이 없이 혹사를 당하고 있다. 최근 들어 눈의 피로와 충혈, 안구건조 등으로 고민하는 사람이 늘고 있다. 눈이 피로하면 일단 눈을 쉬게 하고 눈의 피로를 없애고 기능을 높이는 영양소를 챙기는 것이 좋겠다. 눈하면 꼽는 대표적인 영양성분으로는 비타민A, 베타카로틴의 일종인 루테인이 있으며 이외 안토시아닌, 타우린 등이 눈 건강을 지켜주는 영양소라하겠다. [1] 루테인(lutein) 대표적인 항산화성분인 카로티로이드 중 루테인은 밝은 황색 색소 성분으로 옥수수, 달걀노른자, 호박, 시금치, 브로콜리 등에 많다. 루테인은 뛰어난 항산화물질로 ..
피로 회복에 좋은 영양성분 피로는 크게 신체적 피로와 정신적 피로로 구분한다. 신체적 피로는 활동으로 체내에 젖산과 같은 산성의 피로 물질의 축적으로 인한다. 근육이 적절한 긴장과 이완을 반복하면 혈액순환이 원활해지고 산소와 영양소를 전달하는 동맥혈관과 노폐물과 이산화탄소를 운반하는 정맥혈관이 제 기능을 다한다. 혈액순환이 원활치 않아 혈류 정체가 발생하면 근육에 노폐물 등의 피로 물질이 제대로 배출되지 않는다. 피로의원인인 젖산을 적극적으로 태워서 에너지로 환원시켜 노폐물을 체내에 남기지 않는 구연산은 피로 회복에 매우 효과적이다. 또 비타민B1도 운동으로 발생한 젖산을 빨리 분해하는 효과가 있어서 마늘의 냄새 성분인 알리신과 함께 섭취하면 비타민B1이 충분히 흡수될 뿐더러 활성도 지속된다. [1] 알리신(allicin) 알리신..
비타민 B1, B2 효능, 일일권장량, 결핍증, 함유식품 티아민(thiamin), 아노이린이라고도 하는 비타민B1은 수용성 비타민의 한 종류로서 우리 몸에서 탄수화물이 적절히 사용될 수 있는 올바른 탄수화물 대사 조절에 관여하는 비타민으로 효모, 곡류(시리얼), 콩, 견과류, 고기 등에서 많이 발견되며 건강한 신경과 조직의 성장에 관여하고 음식의 소화에 빼 놓을 수 없는 비타민이다. 티아민은 세포 내에서 에너지를 만드는 기관인 미토콘드리아에서 에너지물질인 ATP를 포도당으로 만드는 일련의 대사인 TCA 사이클 추진에 꼭 필요한 효소이며, 이 때 코엔자임으로 되는 것이 비타민B1, B2, 니아신 등이다. 티아민은 음식물 속의 탄수화물 야잉 많아질 수록 요구량이 증가하며, 중노동자, 임산부, 수유부 등에게서도 높은 요구량이 나타난다. 비타민B1의 결핍증으로는 각기..

티스토리툴바