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비타민D

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[무엇이든물어보세요] 지금 먹어야 진짜 보약, 가을버섯 [2017년 9월 14일 방송] 버섯은 우리 몸에 굉장히 이로운 식품이다. 오늘 KBS1TV 무엇이든 물어보세요에서 "지금 먹어야 진짜 보약, 가을버섯"이란 주제로 버섯에 대한 이야기를 했다. 나와 내 아이는 버섯을 종류를 가리지 않고 좋아하는 편이며, 남편은 양송이 버섯을 고기 구워 먹을 때나 스파게티에나 넣어주면 먹는 정도로 버섯을 그렇게 좋아하지는 않는다. 무엇이든 제철에 먹는 것이 좋듯이, 버섯도 사시사철 즐길 수는 있다지만 여름 비와 습한 기온 속에서 쑥쑥 자란 가을 버섯의 영양가는 더 좋은 모양이다. 방송에서는 이런 버섯의 장점으로 1. 산 속의 채소고기, 2. 항암효과, 3. 고혈압, 심장병, 당뇨예방, 4. 골다공증예방, 5. 저칼로리 다이어트 효과를 들었다. 버섯의 단백질 성분은 물론 버..
골다공증 증상, 원인, 도움이 되는 영양성분 나이가 드니 건강에 대한 관심이 증가한다. 내년이면 내 나이도 마흔. 식습관등에도 관심이 많아지고, 자연스럽게 나이가 들면서 염려해야 하는, 아니 미리 건강하게 챙겨야 할 질병들이 있는 것 같다. 키가 큰 탓에 어릴 때부터 그 큰 키가 싫어서 구부정하게 걷다보니 어깨도 굽은 것 같고, 친정엄마는 자영업을 오래 하시면서 의자 등에 앉아 있는 시간이 길기도 하고 규칙적인 운동 등은 전혀 하지 못한 탓인지 등이 많이 굽으셨다. 요즘엔 허리도 그렇고 골반도 아프시고 며칠전에도 아프셔서 정형외과를 다녀오셨다면서 나눈 이야기가 여럿 있는데 돌아가신 외할머니께서도 허리가 꼿꼿하지는 못하셨던 것 같다. 약간 유전적인 것인지 싶어 덜컥 겁도 났다. 워낙에 등이랑 허리에 근력이 없어서 그런 것도 같고. 갱년기도 서서히 준..
아마씨 특징, 성분, 효능효과 아마씨(Flaxseed)는 오메가-3, 비타민A, B, D, E와 미네랄, 아미노산이 풍부한 아마씨의 리그난은 아마씨, 곡식, 콩 종류, 과일, 야채 등에 들어 있는 식물성 여성 호르몬의 일종이다. 연구들에 따르면 아마씨의 리그난은 대장에 들어가서 소장균과 대장균에 의해 엔테로디올과 엔테로탁톤으로 전환되어 혈소판의 응고를 막아 혈전을 예방하고 혈액순환을 도와 혈관된 관련된 질병인 심장병, 심장마비 등의 발병율을 낮추는데 도움을 준다고 한다. 아마씨의 리그난 성분은 항산화 작용을 하고 혈당과 콜레스테롤을 내리며 여성호르몬 작용을 하고 항암작용, 심혈관계와 신장보호의 역할을 한다. 또한 리그난은 항산화역할을 통해 지질의 과산화작용과 DNA 산화손상을 방지해주는 역할을 한다. 그리고 에스트로겐이 에스트로겐 수..
뼈 건강은 물론 면역에도 중요한 '비타민D' 1800년대에는 만성 폐결핵 환자 치료에 비타민D가 풍부한 대구간유와 햇볕을 사용했다고 한다. 최근의 여러 실험을 통해 비타민D가 폐결핵균 증식 억제뿐 아니라 면역을 높여 몸을 보호해준다는 사실이 밝혀져 비타민D의 중요성이 재조명되고 있다. 비타민D는 일명 콜레칼시페롤(cholecalciferol)이라고 한다. 콜레칼시페롤은 백색 결정의 항구루성 인자로 칼슘과 인산의 대사를 정상적으로 유지하는 역할을 한다. 이러한 비타민D는 일상 생활의 햇볕 속 자외선(ultraviolet; UV)를 받으면 피부 피지선의 콜레스테롤에서 필요한 만큼 합성된다. 손, 얼굴, 팔 등 일주일에 두 세번 약 10~15분간 쬐면 충분히 합성된다. 비타민D 중, 실제적으로 중요성을 지닌 것은 비타민D2와 비타민D3이다. 비타민D2는..