비타민 B5, B6의 특징, 효능효과, 결핍증, 일일권장량, 부작용, 함유식품
비타민B5는 판토텐산, 판테놀, 판테친이라고도 한다. 판테놀은 판토텐산의 다른 이름으로 체내에서 판토테닉산의 프로비타민이 비타민으로 변하는 물질이다. 판테놀이 피부 세포 내로 흡수되면 판토텐산으로 변화한다. 판테놀은 습윤제, 연화제, 보습제의 역할을 하며 피부의 보습 유지 기능을 높여주고 피부의 재생을 도와주며 건성 피부를 부드럽고 탄력적으로 변화시키고 염증 및 가려움 방지에 도움을 준다. 판테친은 부신 건강에 기여하는 최적의 비타민B로서 감염 예방, 콜레스테롤 정상화, 피로 회복에 관여한다. 판토텐산은 비타민B복합체로 적절히 활용하는데 필수적ㅇ르ㅗ 요구되는 비타민으로 부신 경게의 기능을 건강하게 유지시키고 세포 형성을 촉진하며 근육 성장을 돕는 비타민이다. 판토텐산은 건강한 신경 유지 기능, 질병을 방..
비타민 B3 특징, 효능효과, 결핍증, 일일권장량, 부작용, 함유식품
나이아신(niacin), 니아신, 니코틴산(nicotinic acid), 니코티나미드 모두 비타민B3를 뜻한다. 나이아신은 수용성 비타민으로 물에 녹는 비타민B복합체로 비타민B1(티아민), 비타민B2(리보플라빈)와 마찬가지로 탄수화물 대사에서 조효소로 작용하며 탄수화물, 지방, 단백질 대사 과정에 작용하여 지방 합성 및 분해를 도와준다. 비타민B3은 거의 모든 식물과 동물에 나타나며, 보통 기름기 없는 고기에 많은 것으로 알려져 있으며, 사람의 경우 하루에 10~20mg정도가 필요하다. 포유류에 따라 장 속의 세균이 아미노산의 일종인 트립토판을 니코틴산으로 바꾸어 주기 때문에 필요한 일부를 스스로 얻을 수 있다. 질 좋은 단백질을 잘 섭취하면 트립토판의 양이 많아져서 니코틴산을 따로 식사를 통해 얻어야 ..
비타민 B1, B2 효능, 일일권장량, 결핍증, 함유식품
티아민(thiamin), 아노이린이라고도 하는 비타민B1은 수용성 비타민의 한 종류로서 우리 몸에서 탄수화물이 적절히 사용될 수 있는 올바른 탄수화물 대사 조절에 관여하는 비타민으로 효모, 곡류(시리얼), 콩, 견과류, 고기 등에서 많이 발견되며 건강한 신경과 조직의 성장에 관여하고 음식의 소화에 빼 놓을 수 없는 비타민이다. 티아민은 세포 내에서 에너지를 만드는 기관인 미토콘드리아에서 에너지물질인 ATP를 포도당으로 만드는 일련의 대사인 TCA 사이클 추진에 꼭 필요한 효소이며, 이 때 코엔자임으로 되는 것이 비타민B1, B2, 니아신 등이다. 티아민은 음식물 속의 탄수화물 야잉 많아질 수록 요구량이 증가하며, 중노동자, 임산부, 수유부 등에게서도 높은 요구량이 나타난다. 비타민B1의 결핍증으로는 각기..
