비타민A(레티놀) 특징, 효능효과, 기능, 결핍증, 과잉증, 복용방법 및 주의사항, 함유식품
비타민A는 1913년에 처음으로 발견되어 1933년 화학적 성질이 밝혀졌고, 1947년 최초로 합성되었다. 비타민A는 레티놀(retinol), 알파카로틴(alpha carotene), 베타카로틴(beta carotene), 트레티노인(tretinoin)이라고도 한다. 베타카로틴은 알파카로틴의 이성체로, 비타민A의 전구체로 간과 장에서 레티놀로 전환된다. 알파카로틴은 당근이나 호박에 많이 함유되어 있으며, 트레티노인은 비타민A를 원료로 하여 만든 비타민A합성유도체로 여드름이나 기미 잡티 등의 피부 색소 치료에도 사용된다. 비타민A는 지용성 비타민으로 특히 생선 간유에 풍부한데, 시력유지, 상피세포재생 등에 필수적이며 신경계 및 생식계 기능 유지와 골격 성장에 기여한다. 비타민A는 주로 동물성 식품에 함유되..
콜레스테롤을 낮춰주고 암을 예방하는 웰빙 장수 식품 '버섯'
버섯 mushroom 주요영양성분: 비타민D, 철분, 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 에르고스테롤 효 능: 비만 및 당뇨병 예방, 항암 효과, 성장촉진, 골격 및 치아 강화 제 철: 연중 사시사철 능이 한방에서는 '일능이송삼표'라고 한다. 약성으로보면 보면 능이가 1위, 송이가 2위, 표고가 3위라는 뜻이다. 능이는 위에서 내려다보면 두꺼비처럼 생겼다. 식감과 맛도 좋으며 베타글루칸과 콜레스테롤 저하를 돕는 테르펜 성분이 주된 약성이다. 능이는 인공재배를 할 수 없다. 갓은 절반 이하만 펴있고 고유의 다갈색 외엔 검은 얼룩이 없는 것이 상품에 속한다. 대는 단력있고 부드러운 것이 좋다. 영지 석이버섯의 일종으로 높은 산의 벼랑에서 자란다. 활엽수의 그루터기에서 자라는 영지는 많이 알려진 바와 같이 진시황의..
