2018년 8월 14일 (화) / MBN 생생정보마당 LIVE / 맛의 제왕 <문상호속초코다리냉면>
저지방 고단백 코다리를 정성껏 손질하여
역시나 정성껏 만든 양념장에 버무려 낸다.
이 집은 인공화학조미료는 전혀 쓰지 않는다고...!
코다리냉면뿐만 아니라
시원한 물냉면도 인기
물냉면은 양지고기육수에 간장 등을 넣어 따로 육수를 내어
열무김치와 양지고깃살 등이 올라간다.
코다리냉면과 물냉면 모두 한 그릇에 8,000원
또 다른 인기 메뉴
코다리한판보쌈
12,000원
위생과 건강을 생각해서 삶아낸 보쌈
보쌈과 코다리무침 그리고 무말랭이와 야채, 소스
맛있는 코다리보쌈!
그리고 또 유명한 메뉴가 있으니
시래기코다리찜
10,000원
시래기도 정성껏 삶아내고
양파, 무, 다시마, 다시용멸치, 보리새우, 소금, 간장을 넣어 끓인 육수에 양념장을 넣어 찜용 육수도 정성껏 준비한다고...!
그리고 코다리찜 맛의 비결은 반건조 코다리를 튀겨 쫀득하고 풍미가득한 코다리찜을 거듭나는 것!
<문상호속초코다리냉면>
#선릉맛집 #포스코맛집 #코다리냉면 #코다리찜
서울특별시 강남구 삼성로85길 26
☎ 02-552-1113
속초코다리냉면 8,000원 / 물냉면 8,000원 / 코다리한판보쌈 12,000원
시래기코다리찜 10,000원 / 코다리냉면2인+코다리한판보쌈셋트 24,000원
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