숙주샐러드 (1) 썸네일형 리스트형 [알토란] 정호영 돼지고기숙주볶음, 숙주샐러드 레시피 2019년 4월 7일 MBN 알토란 알토란 225회 정호영의 초간단요리: 돼지고기숙주볶음 & 숙주샐러드 1. 3분 완성! 정호영 1) 숙주 준비 - 통통한 숙주로 씻어서 300g 준비 2) 돼지고기 준비하기 - 대패삼겹살(베이컨이나 차돌박이도 괜찮음)150g 4등분하여 준비 3) 돼지고기 숙주볶기 - 달군 팬에 식용유1큰술을 두른 다음, 대패삼겹살150g을 넣고 익혀줌 - 고기가 2/3정도 익으면 소금과 후추 각 1꼬집씩 넣어줌 - 대패삼겹살을 약2분간 볶은 후 채선 양파 반개와 숙주300g을 넣고 볶아줌 - 양념은 숙주가 살짝 익은 다음 넣어야 숙주 풋내가 안남 - 진간장1작은술(5g), 굴소스1큰술반(20g)을 넣고 볶아주면 완성 - 불을 끈 뒤 3~4cm길이로 썬 부추30g을 넣고 잔열로 볶아줌 -.. 이전 1 다음
