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건강/비타민과 영양성분

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프로바이오틱스(유산균)의 올바른 복용법과 부작용 [유산균 복용 상식 1] 우리 몸의 장 건강을 이롭게 하는 프로바이오틱스(유산균)은 우리의 장벽에 붙어서 증식을 한다. 장벽에 유익균이 많이 붙어 있으면 나쁜 박테리아인 유해균이 붙을 곳이 없어서 감소하게 된다. 이러한 유익균은 복용하면 대부분 즉시 좋은 효과가 나타나지만 복용을 중단하게 되면 좋은 효과도 같이 사라지곤 한다. 이는 소장과 대장의 유익균의 증식이 일시적이었고 좋은 균인 프로바이오틱스가 장벽에 붙어 증식을 하지 못했다는 의미이기도 하다. 따라서 이러한 유익균들이 우리 몸에 들어와서 잘 증식을 하게 하려면 지속적으로 복용하는 것도 방법이지만, 유익균들의 먹이가 되는 좋은 음식들도 함께 섭취해야 한다. 바로 프리바이오틱스라고 불리는 식이섬유가 풍부한 식품들을 함께 복용하여야 하는 것이다. [유..
면역의 70%를 차지하는 장, 장 건강과 직결되는 프로바이오틱스(유산균)의 효능과 종류 우리 장 속에는 약 500가지 종류, 약 100주에 달하는 균들이 살고 있고 우리 몸의 면역의 중심도 바로 장이다. 장이 건강해야 우리 몸도 건강하다고 할 수 있을 정도로 장은 우리 면역의 70%를 차지한다고 한다. 간단히 정의하자면 몸에 좋은 균인 유산균, 프로바이오틱스는 1857년 파스퇴르(Pasteur)에 의해 발견되었고, 20세기 초 러시아의 면역학자인 메치니코프(Metchnikoff)에 의해 다시금 유산균이 건강에 좋다는 주장을 펼치게 되면서 음료의 형태로 유통되기 시작했다. WHO의 정의에 따르면 '건강한 사람의 장에 살며, 충분양 양을 섭취했을 때 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균'을 뜻하는 프로바이오틱스. 즉, 살아있는 미생물로 적정량을 섭취했을 때 건강기능효과를 주는 미생물을 프로바이..
오메가-3오일이 몸에 꼭 필요한 이유와 좋은 오메가-3오일 고르는 법 오메가-3오일이 몸에 이롭다는 이야기는 각종 건강 프로그램에서 자주 다뤄왔던 내용이기 때문에 필요하다는 것 자체는 너무나 다들 잘 알고 있는 사실이다. 오메가 오일은 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9오일이 있다. 이 중 오메가-3와 오메가-6는 우리 몸 속에서 합성되지 않기 때문에 꼭 섭취해야 하며 이러한 성질로 인해 '필수지방산'이라고 부른다. 반면 오메가-9은 몸에서 생산되기 때문에 필수지방산은 아니다. # 오메가-3, 우리 몸에서 어떻게 전환되는가? 오메가-3오일이 풍부하다고 알려진 식물로 아마씨, 대마씨, 카놀라유, 호두 등이 있다. 이 식물에는 알파리놀렌산(ALA: Alpha Linolenic Acid)이라는 필수지방산이 풍부한데, 이 성분은 우리 몸의 컨디션이 최상일 때 DHA와 EPA로 전..
항산화제인 글루타티온의 생산 증가 및 면역 증강에 좋은 "글루타민" 글루타민은 근육에서 생성되는 아미노산의 일종이다. 이 글루타민은 조건부 필수 아미노산으로 분류가 되나 우리 몸이 화상을 입거나 수술을 하였거나 기타 질병 등으로 고통과 함께 스트레스를 받는 상황이 되면 필수 아미노산으로 분류된다. 따라서 평상시에 충분히 보충할 필요가 있는 영양 성분의 일종이다. 이러한 글루타민은 체액의 산도, 즉 산성과 알칼리성을 유지하는데 매우 중요한 역할을 한다고 한다. 우리 몸이 산성이 되면 과잉된 산을 신장에서 배출하게 하여 체액이 산성이 되는 것을 막아주고, 암모니아를 운반하여 신장에서 배출하는 역할을 한다. 또 간에서 암모니아를 요산으로 변경시켜 소변으로 배출해 체내의 암모니아를 적절히 배출하는 역할을 하는 것이다. 또한 글루타민은 글루코사민과 수퍼 항산화제로 알려진 글루타티..

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