본문 바로가기

건강/음식과 건강

 (19)
피로회복에 좋은 영양성분: 알리신, 구연산, 아스파라긴산, 테오브로빈, 펙틴 우리가 느끼는 피로는 크게 신체적 피로와 육체적 피로가 있다. 신체적 피로는 각종 육체 활동으로 인해 체내에 젖산 등과 같은 산성피로물질이 쌓여서 나타난다. 근육이 적절한 긴장과 이완을 반복하면 동맥혈관과 노폐물과 이산화탄소를 운반하는 정맥혈관이 제 기능을 다한다. 하지만 혈액순환이 원활하지 못할 경우 혈류가 정체되면 근육에 각종 노폐물과 젖산과 같은 피로물질이 배출되지 않고 축적된다. 피로의 원인인 젖산을 에너지원으로 환원시키는데는 구연산과 같은 성분이 매우 효과적이다. 또한 비타민B1도 운동으로 발생한 젖산을 빨리 분해하는 효과가 있어 마늘의 주요 효능 성분인 알리신과 함께 비타민B1을 섭취하게 되면 비타민B1이 충분히 흡수됨은 물론 활성 지속도도 높아진다. # 피로회복영양성분 식 품: 마늘, 감귤류..
혈액순환을 원활하게 하는 영양성분 혈액에 중성지방과 콜레스테롤이 쌓이거나 혈당이 높아지면 뇌경색, 뇌졸중, 심근경색 등의 혈관 질환에 노출된다. 100세 시대인 현대인으로 혈액순환을 원활히 하여 건강한 삶을 영위하고 싶다면 식사습관을 점검해보고, 문제점이 있다면 바꿔야 한다. 혈액의 흐름을 원활히 하는 식품 성분으로는 카테킨, 이소플라본 등의 폴리페놀이나 비타민C, E 베타카로틴 등의 비타민, 오메가-3라고 칭하는 DHA, EPA라는 필수 지방산 등을 들 수 있을 것이다. 이러한 성분들은 앞서 언급한 뇌경색, 뇌졸중 등과 같은 질환 뿐 아니라 노인성 치매, 류머티즘 관절염, 당뇨병이나 각종 암을 예방하는데도 도움을 준다. 클로로필(chlorophyll, 엽록소) 식물에 함유된 녹색 색소인 클로로필은 식물의 광합성을 통해 이산화탄소로부터 ..
손,발톱과 모발을 건강하게 하는 영양성분 모발의 99%는 단백질의 일종인 케라틴으로 구성되어 있다. 단백질은 다양한 아미노산이 결합한 화합물로 이 아미노산들은 정해진 순서대로 연결되어 모발을 구성하는 케라틴이 되는 것이다. 모근 주변에는 모세혈관이 뻗어 있는데, 모발도 혈액을 통해 영양분을 공급받고 세포분열을 반복하며 성장한다. 모발이 건강하려면 고기, 생선, 달걀 등의 동물성 단백질 중심의 균형잡힌 식사가 중요하다. 더불어 구리, 아연과 같은 미네랄도 모발을 구성하는 성분이므로 비타민류의 보충도 함께 이뤄져야 한다. 건강한 모발에 해가 되는 식품으로는 지방, 당분, 알콜이 있다. 손톱과 발톱도 케라틴과 수분 그리고 지방으로 구성되어 있으므로 모발의 건강은 손, 발톱의 건강과도 이어진다. [1] 규소(Si) 초미량 원소인 규소는 지각에서는 산소..
눈 건강을 지켜주는 영양성분 회사나 학교에서 매일 컴퓨터 모니터를 바라보고 집에서는 텔레비전이나 비디오, 버스와 전철 안에서는 휴대폰으로 게임을 하거나 인터넷 기사를 읽는 등 우리의 눈은 가히 쉴 틈이 없이 혹사를 당하고 있다. 최근 들어 눈의 피로와 충혈, 안구건조 등으로 고민하는 사람이 늘고 있다. 눈이 피로하면 일단 눈을 쉬게 하고 눈의 피로를 없애고 기능을 높이는 영양소를 챙기는 것이 좋겠다. 눈하면 꼽는 대표적인 영양성분으로는 비타민A, 베타카로틴의 일종인 루테인이 있으며 이외 안토시아닌, 타우린 등이 눈 건강을 지켜주는 영양소라하겠다. [1] 루테인(lutein) 대표적인 항산화성분인 카로티로이드 중 루테인은 밝은 황색 색소 성분으로 옥수수, 달걀노른자, 호박, 시금치, 브로콜리 등에 많다. 루테인은 뛰어난 항산화물질로 ..

티스토리툴바