[최고의요리비결, 최요비] 김정은 김치볶음, 콩나물어묵무침 레시피

2020년 9월 23일 요수일

EBS 최고의 요리비결

김정은 김치볶음, 콩나물어묵무침 레시피

 

 

 

 

 

김정은 김치볶음 레시피

[재료]

- 주재료

배추김치(200g), 닭가슴살(130g) , 깻잎(10장), 양파(½개) ,달걀(1개)

 

- 양념 재료

들기름(1T), 통들깨(1T), 소금(약간), 소금(약간), 물(2T), 설탕(½T), 후춧가루(약간), 

고춧가루(1T), 식용유(약간)

 

 

[만드는 법]

- 닭가슴살(130g) 채 썬 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간) 뿌리기

 

- 양파(½개), 깻잎(10장) 썰기

 

- 팬에 들기름(1T) 두르고 닭가슴살 볶기

 

- 양파, 배추김치(200g) 볶기

 

- 설탕(½T), 고춧가루(1T), 통들깨(1T), 깻잎을 볶기

 

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김정은 콩나물어묵무침 레시피

[재료]

- 주재료

청양고추(1개), 어묵(1장), 콩나물(200g)

 

- 양념 재료

통깨(1T), 소금(약간), 참기름(1T), 다진 마늘(½T)

 

 

[만드는 법]

- 어묵(1장), 청양고추(1개)를 썰기

 

- 끓는 물에 소금(약간) 뿌린 뒤 콩나물(200g), 어묵 데치기

 

- 콩나물 물기 빼고 한 김 식히기

 

- 콩나물, 어묵에 다진 마늘(½T), 소금(약간), 참기름(1T), 통깨(1T), 청양고추를 섞기

 

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[최고의요리비결] 김정은 요리연구가의 김치볶음, 콩나물어묵무침

 

 

 

 

 

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