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2018/12

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[알토란] 김하진 건새우마늘종볶음&오징어실채볶음, 임성근 소불고기, 봉준호 달걀만두&비빔당면 2018년 12월 9일 (일) / MBN 알토란 / 208회 완벽한 겨울 집밥 비법 #알토란 #김하진건새우마늘종볶음 #김하진오징어실채볶음 #임성근소불고기 #봉준호달걀만두 #봉준호비빔당면 #건새우마늘종볶음 #오징어실채볶음 #소불고기 #달걀만두 #비빔당면 김하진의 매일반찬: 건새우마늘종볶음, 오지어실채볶음 1. 국민반찬 1) 두절새우 손질하기 - 두절새우200g을 마른 팬에 센불로 수분기를 날려 볶아줌 : 마른 팬에 볶게 되면 비린내 제거도 됨 - 새우의 꼬리 부분은 떼어 준비 (잇몸을 찌르거나 치아 사이에 낄 수 있음) 2) 마늘종 준비하기 - 마늘종 150g을 흐르는 물로 젖은 보로 줄기를 훑듯이 닦아 마늘종 끈적끈적한 것을 제거 - 3~4cm길이로 자린 다음, 물3컵에 꽃소금1큰술을 넣어 만든 소금물에..
겨울철 탈수 주의, 건강수 마시는 법: 고혈압 건강수, 당뇨 건강수, 만성탈수 증상, 물 충분히 VS 조심히 섭취할 사람, 건강한 물 마시는 법, 맞춤 건강수 레시피: 검은콩수, 모과수, 감잎수, 칡.. 2018년 12월 7일 (금) / KBS1 무엇이든 물어보세요 / 겨울철 탈수가 만병 부른다, 건강수 (1) 끈적해지는 혈액, 심근경색, 뇌졸중 높아짐 (2) 노년 근력감소, 낙상으로 이어질 수 있음 : 수분 섭취 비율 낮을 경우: 남성 1.47배, 여성135배 근감소증 위험도 증가한다는 연구결과 (3) 만성염증, 만성통증으로 이어질 수 있음 : 체내 수분이 부족해지면 노폐물 농도가 올라가 만성 염증 악화, 만성 통증 위험도 증가 물 건강법 (1) 영양소가 풍부하게 살아 있는 물 마셔라 - 물에는 칼슘, 마그네슘, 철분, 망간 등 미네랄 성분이 다량 함유 - 수분 섭취는 물이 가장 좋음 - 물이 아닌 다른 음료는 카페인, 당분이 많음 (2) 고혈압에는 양파수, 메밀수 마셔라 - 양파 껍질에는 항산화 물질..
건강한 걷기: 걷기의 효능, 걷기에 대한 오해와 진실, 올바른 걷기, 신발뒷축과 건강, 제대로걷기3단계법칙, 질환별 실내걷기방법, 질환별 추천걷기 2018년 12월 6일 (목) / KBS1 무엇이든 물어보세요 / 잘 걷는 게 보약! 똑똑한 걷기 처방전 * 잘못된 걸음걸이는 발목, 무릎, 골반, 허리 통증을 유발할 수 있음 * 거북목 걸음: 경추와 어깨에 부담 가중 시켜 통증 유발 * 팔자걸음: 지면에서 올라우는 충격을 골반이 제대로 받지 못해 허리, 어깨, 목까지 점진적 변형 가능성 잘 걷는 게 보약! 걷기의 효능 1) 뇌졸중, 심장마비 예방 - 대표적인 유산소 운동으로 체지방 감소, 심폐기능 및 근력향상에 도움 - 미국심장학회 하루30분정도 운동 효과적 2) 어깨, 목, 허리 만성통증 완화 - 걷는 동안, 체중 부하가 걸려, 골밀도의 유지 및 증가에 도움 - 활동을 하는 동안, - 걷디 운동 시 척추와 하지에 무게가 실리며 뼈의 골밀도 증가 및 ..
뇌 건강 이상신호: 걸음걸이와 치매, 코골이와 뇌건강, 후각과 뇌건강, 치아건강과 뇌 건강, 경도인지장애증상, 젊고 쌩쌩한 뇌 건강법, 뇌자극법, 디지털치매자가진단법 2018년 12월 3일 (월) / KBS1 무엇이든 물어보세요 / 젊고 쌩쌩한 뇌, 뇌부자 되는 법 - 겨울철 뇌 건강 : 일교차, 실내외 온도차가 크면 뇌졸중 위험, 활동량이 줄어드는 겨울 뇌 기능 저하 : 수분 섭취도 적고, 햇볕을 쬐지 않아 세로토닌 호르몬 부족, 움직이지 않고 실내 생활 겨울철 더 주의해야 할 뇌건강 이상신호 1) 걸음걸이가 달라졌어요. - 걸음걸이가 느려지거나 이상하면 전두엽에 이상이 생기거나 퇴화하여 치매 등을 의심 (1) 다리를 질질 끌거나 첫걸음 떼기 어렵다 - 혈관성 인지장애, 혈관성 치매 (2) 종종 걷는다. 돌아서질 못한다. 자꾸 넘어진다 - 파킨슨 증세 (3) 비틀비틀 걷는다. 보폭이 넓어진다 - 알코올성 치매, 비타민 부족 치매 (4) 잘 걷는데 건망증이 심하고 반..