[최고의요리비결, 최요비] 정미경 고기채소찜, 연어참치회덮밥 레시피
2021년 2월 5일 금요일 EBS 최고의 요리비결 정미경 고기채소찜, 연어참치회덮밥 레시피 정미경 고기채소찜 레시피 [재료] - 주재료 차돌박이(300g), 애호박(50g), 양파(50g), 팽이버섯(60g), 브로콜리(50g), 표고버섯(20g), 새송이버섯(40g), 삶은 달걀(1개), 숙주(200g), 알배춧잎(3장), 청경채(60g), 단호박 슬라이스(4개), 고구마 슬라이스(5개) - 간장 소스 재료 물(8T), 간장(2T), 설탕(1T), 맛술(1½T), 연겨자(1t), 다진 대파(2T) - 땅콩 소스 재료 고운 깨소금(3T), 땅콩 버터(1T), 설탕(1t), 물(3T), 간장(1T), 레몬즙(1t) #최요비편백나무찜기 #최고의요리비결편백나무찜기 #홈쿡편백나무찜기 .제.휴. 상품 링.크.가..
[최고의요리비결, 최요비] 정미경 해물파전 백합칼국수 레시피
2021년 2월 4일 목요일 EBS 최고의 요리비결 정미경 해물파전 백합칼국수 레시피 정미경 해물파전 레시피 [재료] - 주재료 쪽파(80g), 바지락살(190g), 물(½컵/100ml), 부침가루(130g), 튀김가루(60g), 달걀(1개), 홍고추(1개) -양념 재료 간장(1T), 물(1T), 식초(1t), 송송 썬 청양고추(1t), 송송 썬 홍고추(약간) [만드는 법] 쪽파(80g) 2등분하고 홍고추(1개) 어슷 썰기 부침가루(130g), 튀김가루(60g) 섞기 쪽파, 바지락살(190g) 각각 넣어 덧가루 묻힌 뒤 털어 내기 부침가루, 튀김가루에 물(½컵/100ml) 넣어 반죽 만들기 바지락살에 반죽(3T) 덜어 섞기 팬에 기름 두르고 반죽에 쪽파 넣어 묻힌 뒤 부치기 파전 위에 바지락살 얹고 달걀..
[최고의요리비결, 최요비] 정미경 참치김치찌개, 달걀찜 레시피
2021년 2월 3일 수요일 EBS 최고의 요리비결 정미경 참치김치찌개, 달걀찜 레시피 정미경 참치김치찌개 레시피 [재료] - 주재료 멸치 밑국물(3컵/600ml), 참치(1캔), 두부(100g), 묵은지(150g), 김칫국물(½컵/100ml), 홍고추(½개), 풋고추(1개), 대파(30g) - 양념 재료 설탕(약간), 멸치액젓(1t), 다진 마늘(1t) [만드는 법] 두부(100g) 썰고 대파(30g), 홍고추(½개), 풋고추(1개) 어슷 썰기 묵은지(150g) 밑동 제거하고 썰기 냄비에 참치 국물(1T), 기름 두르고 묵은지 넣어 2~3분 정도 볶기 멸치 밑국물(3컵/600ml), 김칫국물(½컵/100ml) 넣고 끓이기 두부, 참치(1캔), 홍고추 넣어 끓이기 다진 마늘(1t), 멸치액젓(1t), 설..
[최고의요리비결, 최요비] 정미경 감자멸치볶음 치즈감자전 레시피
2021년 2월 2일 화요일 EBS 최고의 요리비결 정미경 감자멸치볶음 치즈감자전 레시피 정미경 감자멸치볶음 레시피 [재료] - 주재료 감자(2개), 잔멸치(60g), 청양고추(2개) - 양념 재료 물(½컵/100ml), 간장(1½T), 설탕(⅔T), 다진 대파(½T), 다진 마늘(1t), 참기름(½t) [만드는 법] 감자(2개), 청양고추(2개) 썰기 간장(1½T), 설탕(⅔T), 다진 대파(½T), 다진 마늘(1t), 참기름(½t), 물(½컵/100ml) 섞어 양념 만들기 팬에 기름 두르고 약불에 잔멸치(60g) 볶기 팬에 기름 두르고 감자 익히다가 양념 부어 조리기 잔멸치, 청양고추 넣고 섞기 ▼▼[보다 더 자세한 레시피 알아보기]▼▼ [최고의요리비결] 정미경 요리연구가의 감자멸치볶음 2021년 2..
