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2018/12

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임성근 매생이떡국&과일물김치, 김하진 삼치조림, 토니오 고구마간장조림ㅊ&고구마잼 2018년 12월 30일 일요일 / MBN 알토란 / 211회 2019 새해맞이 밥상 임성근의 제철(새해)밥상: 매생이떡국, 과일물김치 1. 새해맞이! 1) 매생이 준비하기 - 좋은 매생이 고르기 : 검푸른 빛이 도는 것, 이물질이 없는 것, 만졌을 때, 녹지 않고 끈기가 있는 것 - 매생이 손질하기 : 물이 담긴 볼에 고운 체를 담근 후, 매생이를 넣고 젓가락으로 흔들어가면서 매생이를 헹굼 : 이물질은 체 사이로 빠져나감 : 헹군 매생이에서 나온 파래나 이물질을 제거하여 줌 : 고운체를 이용해 매생이를 3번 정도 씻어야 매생이의 짠기를 빼야 쓴맛도 제거할 수 있고, 식감도 부드러워짐 2) 소고기 밑간하기 - 소고기 양지 100g 준비 : 참기름3큰술, 다진마늘1큰술을 넣고 버무려줌 3) 매생이 떡국 끓..
2019년 바뀌는 건강보험내용: 병실료, MRI, 초음파, 임출산진료비확대 등 2018년 12월 27일 (목) / KBS1 무엇이든 물어보세요 / 2019 건강보험, 이렇게 바뀐다! 2019년 건강보험 이렇게 바뀐다! 1. 상급종합병원, 종합병원 병실료 2, 3인실부터 건강보험적용! - 2013년 4~5인실 보험적용, 2018년 7월 2~3인실 입원료 건강보험 적용 - 의료기관 및 병실규모별로 다르지만, 기존 대비 병실료 절반 정도 절감 ▲ 상급종합병원 병실료 변화: 상급종합병원2인실 15만4천원→8만1천원 / 종합병원3인실 9만2천원→4만9천원 ▲ 종합병원 병실료 변화: 종합병원2인실 9만6천원→4만9천원 / 종합병원3인실 6만5천원→2만9천원 (1) 4~6인실 줄이고, 2, 3인실 일부러 늘리는 병원 많아진다? - 전체 병실의 2% 정도로 2, 3인실 증가. 그 변화가 크지는 ..
2018년 연말정산: 월세공제, 임차보증금반환보증보험료공제, 문화생활소득공제, 중증질환부양가족의료비공제한도폐지, 의료비공제, 교육비공제 2018년 12월 26일 (수) / KBS1 무엇이든 물어보세요 / 잘 챙겨야 돌려받는다! 연말정산 2018년 달라진 연말정산! 1) 월세 공제 혜택 확대 & 임차보증금 반환보증보험료 공제 신설 - 집주인 동의 없이 월세 세액 공제 받을 수 있음 2) 신용카드 소득공제기한 1년 연장 3) 문화생활(도서, 공연비용) 소득공제신설 - 영화제외 4) 중증질환인 부양가족의 의료비 공제 한도 폐지 - 의료비 공제와 신용카드 공제 중복 가능 - 의료비는 총급여의 3%초과하는 금액의 15% 공제 가능하나 - 중증질환인 부양가족은 의료비 공제가 기존 700만원 한도가 폐지 - 수술, 아이나 부모가 아플 경우 --- 의료비 공제 확인 * 의료비공제를 위해 진료를 한꺼번에 몰아서 받는 것이 좋음 * 의료비 공제는 총급여액..
[알토란] 임성근 굴국밥&굴무침, 김하진 버섯고추장찌개&표고버섯양념구이, 정호영 참치덮밥&참치말이 2018년 12월 23일 (일) / MBN 알토란 / 210회 임성근의 제철밥상: 굴국밥, 굴무침 1. 겨울 바다의 맛! 1) 굴 손질하기 - 굴500g을 물1리터에 소금2큰술을 넣은 소금물에 살살 흔들어 2번 정도 헹궈 준비한 다음 - 무1/5개를 강판에 간 무에 약간의 물을 넣고 소금물에 씻은 굴500g을 3분 정도 담궈줌 - 굴만 건져 냉수에 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 준비 : 무즙에 담그면 굴 특유의 비린내와 갯벌냄새, 굴의 이물질 흡착하여 제거 2) 굴국밥 부재료 준비: 쪽파, 당근, 북어채, 콩나물 - 5cm길이로 썬 쪽파 5줄, 채 썬 당근 반 개 준비 - 5cm길이로 자른 북어채50g를 깨끗히 씻어 준비 : 씻어야 이물지로가 비린내 제거 - 꼬리 다듬은 콩나물 250g 씻어 준비 3) 굴국밥 ..