[무엇이든물어보세요] 두부건강법: 한명숙 요리연구가의 두부토마토셰이크, 쌀없는두부볶음밥, 두부강된장, 얼린두부볶음 레시피
2019년 9월 25일 수요일 KBS1 무엇이든 물어보세요 뱃살 줄이고 골다공증 잡는 웰빙식품 두부 한명숙 요리연구가의 두부레시피: 두부토마토셰이크, 쌀없는두부볶음밥, 두부강된장, 얼린두부볶음 1. 한명숙 요리연구가의 두부토마토셰이크 [재료] - 연두부1팩, 토마토1개, 매실청2큰술 [만드는 법] - 믹서에 연두부 1팩과 한 입 크기로 썬 토마토를 넣고 단맛을 위해 매실청 2큰술을 넣은 다음 곱게 갈아준다. - 좀 더 달게 먹고 싶으면 꿀을 조금만 넣어도 된다. 2. 한명숙 요리연구가의 쌀없는두부볶음밥 [재료] - 두부1팩, 달걀 1개, 표고버섯 2개, 애호박 1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/4대, 식용유 약간 - 양념 : 굴소스 1큰술, 참기름 1작은술, 소금·후추 약간씩, 통깨 약..
[최고의요리비결, 최요비] 이순옥 요리연구가의 표고버섯소고기나물 레시피
2019년 9월 27일 금요일 EBS 최고의 요리비결 이순옥 요리연구가의 표고버섯소고기나물 이순옥 요리연구가의 레시피 [오늘의 재료] 1. 이순옥 요리연구가표 표고버섯소고기나물 - 주재료 ① : 표고버섯(200g), 피망(30g), 홍고추(7g), 소고기(우둔살/40g), 소금(약간), 통깨(1t), 참기름(1t) - 소고기 양념 ① : 간장(1t), 다진 마늘(¼t), 다진 대파(½t), 설탕(¼t), 깨소금(¼t), 후춧가루(약간), 참기름(¼t) -표고버섯 양념 : 간장(2t), 참기름(1t) 2. 이특표 표고버섯소고기나물 - 주재료 ② : 표고버섯(200g), 소고기(우둔살/30g), 소금(약간), 마늘(40g), 통깨(약간) - 소고기 양념 ② : 간장(1t), 참기름(1t) -표고버섯 양념 :..
[최고의요리비결, 최요비] 이순옥 요리연구가의 술찜닭 레시피
2019년 9월 26일 목요일 EBS 최고의 요리비결 이순옥 요리연구가의 술찜닭 이순옥 요리연구가의 레시피 [오늘의 재료] - 닭고기(1kg), 소주(500ml), 새송이버섯(210g), 홍고추(20g), 청양고추(30g), 불린 당면(100g), 간 양파(1T), 국간장(1T), 다진 마늘(1T), 진간장(3T), 물엿(⅓컵), 채 썬 생강(10g), 간 양파(1T), 후춧가루(약간), 국간장(1½T), 대파(50g), 삶은 콩(½컵), 다진 마늘(2T), 참기름(1T) [만드는 법] 1. 닭준비하기 - 닭볶음탕용 닭을 깨끗히 씻은 뒤 물기 제거하여 준비 - 닭고기1kg에 간 양파(1T), 국간장(1T), 다진 마늘(1T)을 버무려 30분 정도 재우기 2. 채소, 당면 준비하기 - 새송이버섯(210g)..
